Riperkrite is een boerenkaas, die alleen op de 'Kaasboerderij de Deelen' in Friesland gemaakt mag worden.Deze kaas met een melange van selderij, bieslook en knoflook is genoemd naar het weidenatuurgebied 'de Ripen', een ruig gebied met een unieke plantengroei, die aan de landerijen van de boerderij grenst